Home / Kuliner / Nasi Kebuli Tak Ada Di Negara Timur Tengah

Nasi Kebuli Tak Ada Di Negara Timur Tengah

Nasi Kebuli Tak Ada Di Negara Timur Tengah – Saat bertandang ke Istana Bogor sekian hari lantas, Raja Arab Saudi yakni Salman bin Abdulaziz Al Saud disajikan bermacam makanan. Nasi kebuli yaitu satu diantaranya.

Nasi kebuli bukanlah hidangan asing untuk masyarakat kota-kota besar di Indonesia. Beberapa orang mengetahui nasi kebuli sebagai hidangan khas Timur Tengah. Hidangan ini begitu kerap nampak di bln. Ramadhan. Namun tahukah Anda, nyatanya tidak ada nasi kebuli di negara-negara Timur Tengah.

” Tak ada nasi kebuli di Timur Tengah sana. Nasi kebuli itu hanya di Indonesia saja, ” kata Marketing dari restoran Timur Tengah Aljazeerah, Khilda Thalib waktu didapati KompasTravel, Jumat (3/3/2017) .

Khilda yg masih tetap keturunan Yaman menyampaikan dapat jadi orang Indonesia ” terpeleset lidah ” . Di Timur Tengah ada hidangan yg bernama ” nasi kabli ” , yg disini jadi nasi kebuli.

Sama seperti Hilda, Pudel sebagai koki di Omarez Cafe & Restaurant juga menyampaikan tidak pernah mendengar ada nasi kebuli waktu bekerja di Arab Saudi sepanjang delapan th.. Malah hidangan nasi paling digemari banyak orang di Arab Saudi serta negara Timur Tengah yang lain yaitu nasi mandhi, nasi briyani, nasi kabsah, serta nasi kabli.

Diterangkan oleh Pudel, ketidaksamaan ke empat nasi ini ada pada cita rasa, bumbu, serta warna. Menurut dia nasi mandhi mempunyai rasa yg gurih lantaran kombinasi kaldu kambing dengan warna nasi putih serta kuning. Lalu nasi briyani yg sebenenarnya dari India mempunyai warna merah, kuning, serta agak oranye. Nasi briyani memakai bumbu kari serta mempunyai cita rasa agak pedas.

Ada lagi nasi kabsah, yg bewarna agak merah serta mempunyai cita rasa asam manis lantaran memakai tomat. Paling akhir nasi kabli, memakai rempah serta toping sayuran dan kentang dengan warna agak kecokelatan.

Untuk memasak ke empat type nasi itu, Khilda menerangkan, mesti memakai beras basmati dengan ukuran panjang serta kurus.

” Bila yg asli gunakan beras basmati ini. Tetapi kadangkala ada restoran yg mengoplos berasnya digabung beras Indonesia, ” kata Khilda.

Lauk untuk lengkapi ke empat type nasi khas Timur Tengah rata-rata yaitu daging kambing muda atau ayam yg di rendam dengan bumbu serta rempah, lalu dipanggang. Paling akhir, sebelumnya disajikan, kismis bakal ditaburi diatas nasi.

Jadi ingatlah, janganlah pesan nasi kebuli seandainya bertandang ke negara-negara Timur Tengah. Pesanlah satu diantara empat type nasi yg di uraikan terlebih dulu.

About admin